Учени откриха нови доказателства за пряката връзка между начина на хранене и процесите на стареене на мозъка, съобщава „Сайънс дейли“. Резултатите от мащабно проучване, обхванало повече от 2000 възрастни в Япония, показват, че ниските нива на витамин С в кръвта могат да се отразят негативно на когнитивните функции.
Връзката между хранителните вещества и мозъка
Според изследователите, при участниците в проучването, които са имали по-ниски концентрации на витамин С, се наблюдава намалено количество сиво мозъчно вещество. Освен това, при тези хора са били регистрирани и по-слаби връзки в критични за здравето на мозъка мрежи, които отговарят за паметта и вниманието.
Макар че настоящото проучване не доказва категорично причинно-следствена връзка, то добавя сериозен аргумент в полза на пълноценното хранене като превантивна мярка за поддържане на мозъчната дейност с напредване на възрастта.
Значението на витамин С
Витамин С е известен със силните си антиоксидантни свойства, които помагат за предпазване на клетките от оксидативен стрес. Специалистите подчертават, че поддържането на оптимални нива на този витамин чрез балансирана диета, богата на пресни плодове и зеленчуци, може да бъде от решаващо значение за здравето на нервната система.
„Нашите резултати подчертават още веднъж значението на здравословното хранене за дългосрочното запазване на когнитивните способности“, допълват авторите на проучването.
Снимка: bta.bg
