Агенцията по храните задържа 38 тона фъстъци заради опасни нива на афлатоксини

Установени са наднормени концентрации на афлатоксини

Българската агенция по безопасност на храните е задържала 38 тона фъстъци с произход от САЩ и Египет, съобщи „Дневник“.

При проверките са установени наднормени концентрации на афлатоксини B1 и B2, както и превишено общо съдържание на афлатоксини от групите B1, B2, G1 и G2.

Афлатоксините са токсични вещества, които могат да се образуват в храни, съхранявани при неподходящи условия. Заради установеното несъответствие пратките са задържани и не могат да бъдат пуснати на пазара.

Контролът е извършен от Българската агенция по безопасност на храните в рамките на проверките за безопасност на храните.

Снимка: Дневник